Kage i kop

Vi eksperimenterer med at lave kager i kopper efter vi har arvet en mikrobølgeovn, og har haft succes med denne opskrift:

2 spsk. sukker

2 spsk. mel

2 spsk. kakaopulver

1 tsk. vanillesukker

½ tsk. bagepulver

En knivspids salt

2 spsk.sødmælk

1 spsk.rapsolie

1 pisket æg

2 spsk. hakket mørkt chokolade

Tilberedelsestid inkl forberedelse, bagning og oprydning: 10-15 min.

De tørre ingredienser blandes i et krus.

Ægget rystes i en melryster og de andre våde ingredienser blandes i og rystes sammen. Den våde blanding hældes  over i kruset med de tørre ingredienser under omrøring.

Koppen sættes i mikrobølgeovnen på medium-høj varme i ca 3 minutter og skal stå og køle ned et øjeblik, inden den spises 🙂